Информационный сборник технологических карт блюд и изделий

Министерством образования Республики Беларусь разработан раздел на Интернет-сайте Министерства "Информационный сборник технологических карт блюд и изделий" (https://edu.gov.by/pitanie/).

Настоящий информационный сборник технологических карт блюд и изделий  включает технологические карты новых блюд и изделий, которые разработаны с учетом вкусовых предпочтений обучающихся технологами центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций и технологами субъектов хозяйствования, осуществляющих организацию питания в учреждениях общего среднего образования, как в рамках эксперимента по организации школьного питания, так и ранее.

Сборник находится в открытом доступе, его можно скачать в разделе "Информационный сборник технологических карт блюд и изделий" (https://edu.gov.by/pitanie/)